この日は急遽友人と新地で飲む事になったのでとりあえずメシの予約から。

色々候補はあがったけど結局北新地逸品鶏に決定、予約のついでに本日の仕入れ地鶏を確

認したら秋田の比内鶏との事、ダメモトで刺身以外も比内鶏で出してもらうようお願いしてみる

と快く了解を得る事が出来た、ラッキー



一発目はもちろん生ビール、キンキンに冷えた黒ラベルで乾杯



付き出しはくわいといり玉子の和え物、あっさり薄味で旨いっすわ～。



比内鶏の刺身五種盛、但し白肝だけは丹波地鶏のもの、それにしてもササミが旨過ぎる！　

味の濃さは半端なく、噛み応えもしっかりしてて抜群に旨い！



それとやっぱりとうとう身（右端、胸の筋肉）はたまらん旨い！　ふぐのとうとう身より旨いかも

知れん、このコリコリ感ホンマに病みつきになる。



もうちょっとなま物いっときたかったんで牛の生センを発注、丁寧に掃除が出来ていて臭み無

く旨い！　鶏以外の商品もここのお店の鮮度は安心出来る。



比内鶏の串焼き、ヒネなので歯応え抜群！　くどいようですけどとにかく味が濃くて旨い！



ここで一旦箸休め、きゅうりを発注、またこれが旨いねん♫



なんこつデカッ！　しかも肉がたっぷりついていて食べ応え抜群。



ここでまた箸休めのあっさりキャベツ、甘酢であっさり仕上げてあって非常に旨い。



肝は刺身ではなくあえてレアで焼いてもらった、味をダイレクトに堪能したいのでタレではなく

塩焼きで、朝挽きなので塩で食べても臭みは全く無し、比内鶏の底力恐るべし！

マジで旨い！！



トマトはアクセントにほんの少量自家製ドレッシングがかかっているのがポイント。



〆は鶏スープ、濃すぎず薄すぎずで絶妙な仕上がり、これほんまに旨い！

お腹もええ感じになったので次行って来ます！

それでは本日はこれにて御免！




ポチッとお願いします。
　↓　↓　↓　↓　↓　↓

にほんブログ村


所在地　　　　　　　　 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-8-7 梅紫津ビル　１Ｆ

電話　　　　　　　　　　 06-6341-0102

営業時間　　　　　　　 [月～金] 17:00～翌3:00(L.O.2:30)　　　[土] 17:00～24:00

定休日 　　　　　　　　 日・祝

予約　　　　　　　　　 予約可

カード 　　　　　　　　　可 （VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners）

個室 　　　　　　　　　 有（2人可、4人可、6人可、8人可）

席数 　　　　　　　　　 28席

貸切 可 　　　　　　　 （20人～50人可）