皆さんも　『これがあれば満足!!』　っていう定番おかずありますよね?

これさえあればシャリ何杯でもイケちゃう的な。

メジャー路線で言えば明太子やキムチ、ふりかけ等々。

人ソレゾレ色々あると思います。

今日は私『武将』お奨めの定番の脇役アイテムを紹介します。

まずは島根県浜田産天日干し『島わかめ』ありそうでなかなかないんです。

いつも島根の親戚に頼んで送ってもらっています。



ガス火で焦げないように均一に炙って・・・・



ビニールに入れて粉々に。



あつあつ御飯にふりかけるとたちまち広がる磯の香。

味はもちろん風味もナチュラル。　

だってとれたワカメを干しただけなんで当然ですよね。



味の濃いふりかけなんかと違って、メインのおかずの邪魔をしない控え目さがよいのです♪

今夜の『武将』のメインディシュはポークチャップだったのですが洋風のおかずにも全く違和感

ナッスィング!!

日本海の恵みに感謝しつつ　腹満貫　っす!!


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