さかなやジョニーで大間の生本マグロを拝ませてもらった

練り物が大好物の親父の使いで近鉄河内小阪駅前のさかなやジョニーに天然鯵100％で無

添加の五島揚げ【薩摩揚げ】のお持ち帰りパック【１P580円】を10P買いに行きました。



お店に到着するとホワイトボードに今日のオススメが書いてあるので何気なく見てみると・・・・

青森県大間の【生】本マグロ 大量入荷!! と書いてある・・・・大間・・・生の本マグロ???



早速ジョニーに聞いてみたら『マジで置いてます』というので無理を言って見せてもらった。

ペーパーとビニールで丁寧に包まれているかたまりを剥がしていくと・・・・・・

何とキレイな赤身なん！ 　ただの赤色っていうのじゃなくて独特の艶がある。

あえて言うならアメ色って言うのかなぁ・・・実に美しい。



『他にも珍しいのを入れてるよ』とジョニー。

なんと刺身用のホッケがあると言う・・・・ホッケの刺身なんて・・・開きしか知らんかった。

それもそのはず特に関西では滅多にお目にかかれない超希少のシロモノらしい。

ジョニーいわくかなり上品な甘さと旨味を持つ白身やねんて。

あ～喰いてぇー！



他にもオニカサゴ・・・グロテスクな見た目とは相反して超上品な白身という。

もちろん刺身でイケるピチピチの新鮮な物との事。



ガシラの仲間【ソイ】これもなかなか珍しく刺身が超美味だという。

他にもオコゼやなんやと色々見せてくれたけどキリがないのでこのあたりにしときます。

こんなの見せられたら予約せなしゃーないやん！　大間のマグロとホッケの刺身は売り切

れそうなので取り置きしてもらった。

ベタな魚を食べ飽きたツウな方、是非さかなやジョニーに行ってみて下さい。

それでは本日はこれにて御免！




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所在地　　　　　　　　　　　東大阪市小阪本町1-4-20

電話　　　　　　　　　　　　06-6736-5780

営業時間　　　　　　　　　　16:00～24:00

定休日　　　　　　　　　　　不定休











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